![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869d44f45c.jpg)
喜歡逛市場的姊姊妹妹哥哥弟弟媽媽阿姨們!
今天要介紹一個好地方給大家!
(肚子餓者,慎入)
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869d4847fb.jpg)
巴賽隆納的布克利亞市場(La Boqueria,即Mercat Sant Josep)
在人來人往的爛拔辣大道( La Rambla)旁,
看到排山倒海的新鮮食材
好興奮啊!
那麼...
先來點素的...
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869d4a8a21.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869d4ceb87.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869d562923.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869d58925a.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869d5cbccd.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869d6031e2.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869d63c7ea.jpg)
這畫面像不像士林夜市的果汁攤?
對歐洲其他國家來說,
西班牙市場有濃濃的異國風,
色彩豐富/ 食材種類繁多/ 豪邁/人情味
對我們台灣人來說
卻是多了一點點熟悉的親切感
![](/_common/FCKeditor/editor/images/smiley/msn/wink_smile.gif)
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869d66d146.jpg)
但是看到這堆腿...就覺得...噢....我們和航海冒險家的後代...還是很不同的...
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869d69f21a.jpg)
三角錐是集油器吧 好可愛...但是那堆腿....大熱天的...噢....我無力品味...
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869d6c6ed9.jpg)
西班牙火腿在歐洲是頂級的...(註)
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869d6eb100.jpg)
它是西班牙代表食物,據說非常好吃~
"豬肉至少熟成一年,所以非常香甜美味" ← 旅遊書上說的
老闆好熱情,請我們試吃生火腿,
我們三個女生馬上花容有點小小的失色,
哇啊 生的還豬肉咧
![](/_common/FCKeditor/editor/images/smiley/msn/devil_smile.gif)
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869d724171.jpg)
哥哥以犧牲小我,完成大我的精神,接受了老闆的火腿...
生火腿有點半透明,
分了一小口來吃..噢....不習慣但沒想像中的可怕
![](/_common/FCKeditor/editor/images/smiley/msn/teeth_smile.gif)
接下來的旅程,偶爾早餐也有吃到生火腿三明治
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869d7598f1.jpg)
繼續逛...
一袋袋蝸牛殼...愈來愈不像台灣了...呵呵
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869d7a86b6.jpg)
白色箭頭指的是一堆雞冠
不知道雞冠怎麼料理?
參觀肉類區真的需要勇氣
因為後來還看到剝了皮的兔子(啊...)
還有頭....(逃....)
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869d95b499.jpg)
這堆是牛肚啊......(擦汗)
不要再看了..怕看到恐怖的東西..例如豬的頭...(台灣代表隊舉白旗)
還是青菜水果長得比較可愛..呼...
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869d98e8f2.jpg)
我們來這兒的目的不是買菜,是來吃有名的西班牙Tapas(下酒菜)
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869d9bcb42.jpg)
密密麻麻的菜單寫在高高的黑板上,
小E精通西班牙語,巴塞隆納的加泰隆尼亞語也難不倒她
我們就乖乖的坐著等上菜
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869d9f1326.jpg)
這家Tapas都是現點現做的,海鮮就在客人前面的冷藏櫃裡,
(又有像台灣了,呵..)
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869da2da42.jpg)
啤酒
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869da5a522.jpg)
歷史悠久
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869daa1200.jpg)
橄欖油和大蒜炒三種菇,
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869dad1f47.jpg)
章魚
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869db06d4d.jpg)
安康魚
![](/_common/FCKeditor/editor/images/smiley/msn/thumbs_up.gif)
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869db42e4b.jpg)
貝類
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869db7fafd.jpg)
灑海鹽的小青椒
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869dbac1f6.jpg)
配麵包剛好,要不然會覺得太鹹
![](https://pic.pimg.tw/catwork/4b2869dbdfa38.jpg)
可口可樂來到西班牙也入境隨俗,變成米羅風格了
可惜來不及逛市場的海鮮區...嗚......
難怪許多人到巴塞隆納都要租附廚房的小公寓,
這個市場實在是太誘人了(擦口水ing)
那成堆的水果絕對是讓人吃到邊做夢邊傻笑....
還有新鮮的海鮮、蘆筍、菇類,炒橄欖油和大蒜就好吃極了...
(看了有點害怕的肉類 雞冠和小動物..就免了..)
註:
以下摘錄自"美食考"(蔡倩玟著。果實出版社)
*火腿只能用豬隻後腿上方至臀部的肉製成,
....市面上常見一些魚目混珠的類似成品,多半以豬肩肉等次等部位為原料,
無論風味或口感都失色不少。
火腿可以簡單分為兩類:乾燥生肉火腿和熟火腿。前者製作程序繁複,
從豬隻品種的選取、飼養方法及期間長短、鹽漬方式、
到兩百至三百天不等的長期低溫風乾熟成等都有嚴格規定....
*......一般來說,西班牙風乾生火腿都稱為西哈諾火腿
(jamon serrano,serrano 在西文裡指山,因其以山間清靜氣流自然風乾),
而只有採取伊比利品種豬隻的製品才可稱作伊比利火腿
(jamon Iberico de bellota) ,它幾乎是全世界公認最頂級的火腿。....
嗯,我們真是有眼不識火腿
![](/_common/FCKeditor/editor/images/smiley/msn/tounge_smile.gif)
全站熱搜