妙市集

喜歡逛市場的姊姊妹妹哥哥弟弟媽媽阿姨們！
今天要介紹一個好地方給大家！

（肚子餓者，慎入）





巴賽隆納的布克利亞市場（La Boqueria，即Mercat Sant Josep）
在人來人往的爛拔辣大道（ La Rambla）旁，
看到排山倒海的新鮮食材
好興奮啊！
那麼...
先來點素的...








這畫面像不像士林夜市的果汁攤？
對歐洲其他國家來說，
西班牙市場有濃濃的異國風，
色彩豐富/ 食材種類繁多/ 豪邁/人情味
對我們台灣人來說
卻是多了一點點熟悉的親切感 




但是看到這堆腿...就覺得...噢....我們和航海冒險家的後代...還是很不同的...




三角錐是集油器吧  好可愛...但是那堆腿....大熱天的...噢....我無力品味...




西班牙火腿在歐洲是頂級的...（註）



它是西班牙代表食物，據說非常好吃～
"豬肉至少熟成一年，所以非常香甜美味" ← 旅遊書上說的
老闆好熱情，請我們試吃生火腿，
我們三個女生馬上花容有點小小的失色，
哇啊 生的還豬肉咧



哥哥以犧牲小我，完成大我的精神，接受了老闆的火腿...
生火腿有點半透明，
分了一小口來吃..噢....不習慣但沒想像中的可怕
接下來的旅程，偶爾早餐也有吃到生火腿三明治



繼續逛...
一袋袋蝸牛殼...愈來愈不像台灣了...呵呵




白色箭頭指的是一堆雞冠
不知道雞冠怎麼料理？
參觀肉類區真的需要勇氣
因為後來還看到剝了皮的兔子（啊...）
還有頭....（逃....）



這堆是牛肚啊......（擦汗）
不要再看了..怕看到恐怖的東西..例如豬的頭...（台灣代表隊舉白旗）
還是青菜水果長得比較可愛..呼...




我們來這兒的目的不是買菜，是來吃有名的西班牙Tapas（下酒菜）



密密麻麻的菜單寫在高高的黑板上，
小E精通西班牙語，巴塞隆納的加泰隆尼亞語也難不倒她
我們就乖乖的坐著等上菜



這家Tapas都是現點現做的，海鮮就在客人前面的冷藏櫃裡，
（又有像台灣了，呵..）



啤酒


歷史悠久


橄欖油和大蒜炒三種菇，


章魚


安康魚



貝類


灑海鹽的小青椒


配麵包剛好，要不然會覺得太鹹


可口可樂來到西班牙也入境隨俗，變成米羅風格了

可惜來不及逛市場的海鮮區...嗚......

難怪許多人到巴塞隆納都要租附廚房的小公寓，
這個市場實在是太誘人了（擦口水ing）
那成堆的水果絕對是讓人吃到邊做夢邊傻笑....
還有新鮮的海鮮、蘆筍、菇類，炒橄欖油和大蒜就好吃極了...
（看了有點害怕的肉類 雞冠和小動物..就免了..）


註：
以下摘錄自"美食考"（蔡倩玟著。果實出版社）
*火腿只能用豬隻後腿上方至臀部的肉製成，
....市面上常見一些魚目混珠的類似成品，多半以豬肩肉等次等部位為原料，
無論風味或口感都失色不少。
火腿可以簡單分為兩類：乾燥生肉火腿和熟火腿。前者製作程序繁複，
從豬隻品種的選取、飼養方法及期間長短、鹽漬方式、
到兩百至三百天不等的長期低溫風乾熟成等都有嚴格規定....
*......一般來說，西班牙風乾生火腿都稱為西哈諾火腿
（jamon serrano，serrano 在西文裡指山，因其以山間清靜氣流自然風乾），
而只有採取伊比利品種豬隻的製品才可稱作伊比利火腿
（jamon Iberico de bellota） ，它幾乎是全世界公認最頂級的火腿。....


嗯，我們真是有眼不識火腿