Haring就是Herring,就是我們常說的鯡魚
希蒙帶我們到附近魚店嚐鮮..
我不太吃生食，起初有點怕怕，
但是這Haring真是又嫩又鮮美
佐洋蔥吃更是絕配！
魚店分成鮮魚區和熟食區，
空間設計和陳列都很考究，
像個精品櫥窗，
整潔衛生讓我印象深刻，
ㄟ，光頭老闆，泥好像是下班後要去騎重機的光頭酷男耶
也有一小桶一小桶方便帶回家慢慢吃的。
Haring是荷蘭平民食物，
也是我最難忘的荷蘭小吃。
炸薯條（patat） 也是荷蘭小吃哦，
街上都看得到，
筱琍說
好吃的祕訣在於炸過兩次～
這是希蒙帶我們去吃的
當地一家很有口碑的薯條店
也是佐洋蔥吃
而且薯條很大支
在Hoorn(洪恩)街上
1歐元的小吃！
這是kroket,
看板上的圖說明洋菇口味的最便宜
好，
這就進去瞧瞧
有一整排可以選.....（也有漢堡等速食...）
一歐元的
在這...
投錢.....
打開...
手掌大，小小的一條...外面炸的酥酥..
咬開來，裡面像軟軟的...麵糊似的，像馬鈴薯泥混合著碎洋菇。
廚房在投幣機器後方，
如果想吃現炸的
就先站在旁邊觀察一下，
廚師一炸好就會送進小格子裡
這時就眼明手快，投那一格就對啦
在著名的漁村沃倫丹（Volendam），
圖右邊的紅藍旗子上有一條魚圖案，就是Haring囉
沃倫丹路邊小吃攤雖然不多
但是種類豐富
價錢也都清清楚楚寫在小牌子上
只要用手指比就吃的到了
我指了海鮮飯和好多蝦子的便當
看看大家指了什麼～
海鮮飯、蝦子、炸魚的綜合拼盤
炸魚
麵包夾鮮蝦
炸鮮蚵
全都是很合台灣人口味的哩
廚師正在處理鮮魚，呵呵...這攤還有不能錯過的....
當然就是Haring啦～去頭去骨去皮的Haring，夾麵包吃
漁村有許多美麗的餐廳
座無虛席
我們坐在港邊的長椅上
吹一樣的風
看一樣的景
吃的自在愉快
在沃倫丹散步、野餐的人們。
有陽光，偶有大風，涼颼颼的，
但對荷蘭人來說
已經是非常溫暖的天候。
（待續）
請先 登入 以發表留言。